衡水长兴泰酒业有限公司

最新文集

  • 酱香型和浓香型的白酒哪一种比较
  • 白酒招商度数高怎么办
  • 加盟1919酒类直供要多少钱可以
  • 中国口感最好的5种白酒都喝过的人
  • 2020第届中国(安徽)国际葡萄酒展览
  • 白醋白酒泡大蒜的功效
  • 迎驾贡酒45度铁盒装(万家幸福)价
  • 酱香型白酒为什么一般都比较贵相
  • 工业酒精的纯度一般为多少度?
  • 一瓶1993年杜道酒厂的葡萄酒求详解
  • 工程案例

    时间:2020-01-12

      可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

      橡胶产品制造业10余年,读过大量相关书籍以及生活类书刊,喜欢帮助有疑惑的朋友。

      酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。

      饮用:习惯不同。成本不同,决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同,你愿意喝哪种呢。

      浓香型白酒有一种(会使不喝酒的人也感到)愉快气味。更多追问追答追答浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。

      酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。